Площадь Уншлиттплац (Unschlittplatz) с ансамблем средневековых зданий является одной из важных исторических достопримечательностей центра Нюрнберга и частью туристического маршрута - «Историческая миля Нюрнберга» (Historische Meile Nürnberg).
Уншлиттплац расположена в юго-западной части старого города Нюрнберга, на берегу реки Пегниц (Pegnitz).
После Второй мировой войны (в 1972 году) несколько средневековых домов на площади, переживших войну, должны были быть снесены, однако сопротивление активистов города предотвратило снос. Дома были отреставрированы в период с 1976 по 1981 годы, и с тех пор их ансамбль напоминает прежний облик площади.
Название площади «Unschlittplatz», что означает «Жировая площадь» или «Сальная площадь», происходит от одного из исторических зданий, расположенных вокруг площади - Жирового дома или Сального дома (Unschlitthaus / Уншлиттхаус).
Здание было возведено Хансом Бехаймом Старшим в 1490-1491 годах как одно из «зернохранилищ» города.
Между 1562 и 1835 годами в здании размещался городской монопольный орган по продаже жира (сала). Вплоть до 19 века сало имело большое значение как сырье для изготовления сальных свечей, мыла, автомобильной смазки и воска для обуви.
Сегодня историческое здание впечатляет массивностью конструкции, тщательно продуманным и идеально вписывающимся в общую архитектуру здания готическим порталом на южной стороне, ажурным готическим ступенчатым фронтоном и нависающей крышей.
Жировой дом расположен на восточной окраине площади, по адресу: улица Обере Вёртштрассе, 26 (Obere Wörthstraße). Подробнее о Жировом доме…
Напротив Жирового дома, по адресу: Unschlittplatz 7B, расположено фахверковое здание, которое именуют как «Капитанский дом» (Hauptmannshaus / Хауптманнсхаус).
Здание было официальной резиденцией императорских городских чиновников.
За время истории дом несколько раз перестраивали. В экстерьере привлекателен деревянный фасад магазина и небольшая угловая фигурка святого Роха (около 1520 года). Фигурка является копией оригинала.
На западной стороне площади примечательны три здания под номерами 8, 10 и 12.
Угловой фахверковый дом по адресу: Unschlittplatz 8, был упомянут ещё в 1599 году как дом с изображением Марии. На углу дома находится фигурка Мадонны с младенцем на руках, вырезанная из дерева (оригинал находится в Германском национальном музее).
Дом носит название «Каспар Хаузер» (Kaspar Hauser). Каспар Хаузер или Гаспар Гаузер (предположительно 30 апреля 1812 - 17 декабря 1833 гг.) был известен как «Дитя Европы» и являлся юношей, который практически не умел говорить и ходить, и был найден возле данного дома 26 мая 1828 года и убит неизвестным 5 лет спустя. Заявления юноши о том, что, сколько он себя помнил, его всегда держали одного в темной комнате на хлебе и воде, привлекли международное внимание и распространился слух, что Хаузер был наследным принцем баденского престола, похищенным из колыбели в младенчестве.
Мемориальная доска на доме
С северной стороны площади расположены два дома, под номерами 5 и 7.
Дом под номером 5 изначально датируется примерно второй половиной 18 века и представляет собой неоготическое здание.
Дом под номером 7 - характерное жилое здание 1852 года с деревянным хором 1950 года.
Сегодня в здании расположены: ресторан и 3-звездочный отель Hauser Boutique с бесплатным Wi-Fi, парковкой и услугой доставки еды и напитков в номера.
В числе удобств номеров: телевизор с плоским экраном, мини-бар и собственная ванная комната. Ссылка на отель 
Перед домом, на площади Уншлиттплац, находится фонтан «Волынщик» (Dudelsackpfeiferbrunnen), отлитый из бронзы местной художественной мастерской Ленц в 1880 году по проекту нюрнбергского художника Фридриха Вальгельма.
Художник спроектировал фонтан по деревянной модели из липы, восходящей к первой половине 16 века, которая находится в Германском национальном музее.
Существует легенда о пьяном и спящем волынщике, которого, как говорят, погрузили в чумную телегу во время эпидемии в Нюрнберге в 1437 году, и который смог избавиться от своего ужасного положения, только заиграв на своей волынке. Правда, неясно, имеет ли какую либо связь городская легенда с созданием скульптуры фонтана.
Дом под номером 1, непосредственно выходящий к реке Пегниц, представляет собой дворец в стиле нюрнбергского барокко 1754 года работы Конрада Бюттнера. Последний этаж был построен в 1860 году, а хор добавлен в 1912 году.
Слева от дома под номером 1 виден северный (задний) фасад Жирового дома, который непосредственно включена в стену, являющуюся защитным сооружением реки Пегниц.
На фото Жировой дом - слева, сразу за мостом, дом под номером 1 - справа
От площади Уншлиттплац в северном направлении, через реку Пегниц, пролегают два моста:
- трехарочный каменный мост Максимилиана (Maxbrücke / Максбрюкке);
- деревянный пешеходный мост Палача (Henkerbrücke / Хенкербрюкке) с покатой крышей, который ведет от площади к башне Палача (Henkerturm / Хенкертурм) на острове «Блошиный рынок» (Trödelmarkt).
Помимо 3-звездочного отеля Hauser Boutique, расположенного непосредственно на Уншлиттплац, вблизи площади, а значит и в историческом центре Нюрнберга, можно остановиться:
Комплекс апартаменты-студио Nuremberg Holidays с бесплатным Wi-Fi на всей территории, частной парковкой и семейными номерами.
Все номера/апартаменты оборудованы телевизором с плоским экраном. В числе удобств мини-кухня с микроволновой печью, тостером, холодильником, плитой, кофемашиной и чайником. Собственная ванная комната с душем укомплектована феном. Ссылка на комплекс
Все средства размещения в Нюрнберге, в том числе в центре города и вблизи площади, можно посмотреть и забронировать здесь
