Жировой дом или Сальный дом (Unschlitthaus / Уншлиттхаус) - историческое здание в Нюрнберге, которое отражает и наглядно повествует об истории города.
Здание было возведено Хансом Бехаймом Старшим в 1490-1491 годах как одно из семи «зернохранилищ» города.
Само здание было примечательно 76 световыми люками, которые обеспечивали вентиляцию зернохранилища и располагались в «четырехэтажной» конструкции крыши. Сегодня эти люки отчасти напоминают и моделируют историю - окна, в виде мансардных, расположенные на высокой крыше.
Между 1562 и 1835 годами в здании размещался городской монопольный орган по продаже жира (сала). В этом здании все мясники должны были продавать отработанный жир. Вплоть до 19 века сало имело большое значение как сырье для изготовления сальных свечей, мыла, автомобильной смазки и воска для обуви. Поэтому «жировое дело» было весьма прибыльным и преуспевающим. Отсюда и название здания - «Unschlitthaus», что в переводе с немецкого означает «Жировой дом».
С 1839 по 1899 год здание служило школой и калибровочной конторой, а в 1899 году сюда переехал городской ломбард.
Во время Второй мировой войны северная часть Сального дома была разрушена градом бомб (2 января 1945 года). Позже эту часть дома отстроили заново. Южная часть здания, включая впечатляющую конструкцию крыши, сохранилась в первозданном виде.
Сегодня историческое здание, как и много лет назад, впечатляет массивностью конструкции, тщательно продуманным и идеально вписывающимся в общую архитектуру здания готическим порталом на южной стороне, ажурным готическим ступенчатым фронтоном и нависающей крышей.
Северная стена здания непосредственно включена в стену, которая является защитным сооружением реки Пегниц (Pegnitz).
Возле Жирового дома, через реку, пролегает знаменитый исторический мост Палача (Henkersteg / Хенкерштег).
На фото мост Палача - по центру, северный фасад Жирового дом - справа
На фото Жировой дом - слева, сразу за мостом
Табличка на доме
Практическая информация
Сегодня Жировой дом используется для государственных и коммерческих целей.
Жировой дом расположен в историческом центре Нюрнберга, на южной стороне реки Пегниц, на восточной окраине Жировой площади (Unschlittplatz / Уншлиттплац), которая, в свою очередь, является одной из важнейших исторических достопримечательностей Нюрнберга и частью туристического маршрута - «Историческая миля Нюрнберга» (Historische Meile Nürnberg).
Адрес Жирового дома: улица Обере Вёртштрассе, 26 (Obere Wörthstraße).
Вблизи Жирового дома, а значит и в историческом центре Нюрнберга, можно остановиться:
3-звездочный отель Hauser Boutique, расположенный на площади Уншлиттплац, возле Жирового дома и реки Пегниц.
В отеле: ресторан, бесплатный Wi-Fi, парковка и услуга доставки еды и напитков в номера.
В числе удобств номеров: телевизор с плоским экраном, мини-бар и собственная ванная комната. Ссылка на отель 
Комплекс апартаменты-студио Nuremberg Holidays с бесплатным Wi-Fi на всей территории, частной парковкой и семейными номерами.
Все номера/апартаменты оборудованы телевизором с плоским экраном. В числе удобств мини-кухня с микроволновой печью, тостером, холодильником, плитой, кофемашиной и чайником. Собственная ванная комната с душем укомплектована феном. Ссылка на комплекс
Все средства размещения в Нюрнберге, в том числе в центре города и вблизи дома и площади, можно посмотреть и забронировать здесь
