Рижский центральный рынок - гастрономический рай Латвии

Рижский Центральный рынок (Centraltirgus, с латышского языка дословно переводится как Центральный рынок) - самый известный и крупный рынок города Риги. Он был основан ещё в 1930 году, и с тех пор исправно снабжает свежими продуктами и продовольственными товарами жителей и гостей города.

Центральный рижский рынок является одним из старейших и крупных в Европе. Помимо качества и разнообразия продукции, представленной на рынке, он ещё знаменит своей архитектурой. А знаменит он тем, что размещен в крупных, полукруглых павильонах, ранее служивших ангарами для хранения дирижаблей.

В ансамбле рынка представлено пять огромных ангаров (павильонов), овощной, молочный, мясной, рыбный и гастрономический павильоны. Четыре из которых соединены между собой крытыми пролетами, что очень удобно, поскольку для перехода из одного ангара (отсека рынка) в другой не нужно выходить на улицу. А пятый стоит отдельно, в нем торгуют свежим мясом, колбасами, копчеными мясными, куриными деликатесами и прочими мясными изделиями.

Копченая курочка, ну ооочень вкусная. Мы купили такую разок на пробу, так после, ещё несколько раз, возвращались на рынок за курочками.

Рынок в Риге в основном является продуктовым. В ангарах с утра до вечера ведется оживленная торговля фруктами, овощами, зеленью, сырами и молочной продукцией, сладостями, алкоголем и, конечно же, рыбой и консервами. В каждом павильоне представлена своя продукция, в одном это сыры, творог и вся молочная продукция, в другом конфеты, печенье, орехи, сухофрукты, мед и прочая сладость, в третьем рыба и рыбная продукция и т.д.

Какой там рыбы только нет, свежая, замороженная, копченая, различные полуфабрикаты из рыбы. Самого наименования рыбы не много, в основном это салака из которой делают знаменитые Рижские шпроты, килька, семга, судак, сом, карп, скумбрия… пожалуй на этом всё. Однако, всю эту рыбу продают как в свежем, так и в готовом видах.

А вот видов готовой рыбы просто море, вот например, всем нам известной скумбрии, помимо классического горячего и холодного копчения, на рынке представлено ещё с десяток-другой рецептуры - жареная, жареная с овощами и(или) сыром, копченая с чесноком, различными специями, овощами, в масле и ещё в чем-то даже запомнить всего этого невозможно.

Мы пробовали некоторые виды копченой скумбрии, очень вкусная, свежая, мягкая, без посторонних запахов и привкусов, в меру соленая, перчёная, копченая.

Помимо закрытых павильонов-ангаров, на рынке есть и его открытая территория. Расположена она непосредственно возле ангаров, здесь ведется торговля овощами и фруктами, а также цветами, хозтоварами, одеждой, сувенирами и прочими товарами повседневного спроса.

Ели вы не собираетесь ничего покупать на Рижском Центральном рынке, просто прогуляться по нему стоит хотя бы ради того, чтобы увидеть архитектуру и ощутить колорит самой большой в Риге торговой точки. Однако будьте уверены, что одурманившись запахами, чистотой и видом продуктов на этом рынке, вы не выйдете с пустыми руками. И это чистая правда, проверяли лично! Мы тоже сначала пришли просто посмотреть, а потом возвращались на этот рынок снова и снова)).

На наш взгляд обязательными покупками на рынке, о которых точно не пожалеешь, могут стать: копченая курица, мясные деликатесы, рыбные копчености, сыры и свежий творог.

Кстати, центральный рижский рынок, это не только самый крупный рынок Риги, но и самое колоритное торговое место во всей Латвии. Что ещё привлекает посетителей в рынке, помимо разнообразия продукции, этого добра везде можно найти, так это знак качества всех продуктов питания продаваемых на центральном рынке. У них даже есть свой девиз, который звучит так, «Здоровая пища, индивидуальный подход и конкурентные цены!». Что по нам, так «Здоровая пища» это основа основ, которой достаточно.

На открытой территории рынка порой устраивают праздничные представления и проводят концерты, посвященные тому или оному знаменательному событию, празднику или дате.

Месторасположение и адрес центрального Рижского рынка

Центральный рынок в Риге находится в пешей доступности от старого города, возле Авто и ЖД вокзалов, по адресу: Negu iela, 7,Riga, LV-1050, Латвия (улица Негю 7).

Официальный сайт Рижского рынка

www.rct.lv.

Часы работы Рижского рынка

Разные павильоны рынка работают немного в разное время. Но различия во времени работы павильонов совсем незначительное, одни открываются на полчаса раньше, другие наоборот закрываются на час позже.

Чтобы посетить весь рынок и быть уверенными, что все павильоны будут открыты, лучше всего приходить в так называемые «общие часы работы» павильонов, это,

с пн. по вс. с 08:00 до 17:00 часов.

Часы работы рынка и павильонов всегда могут измениться, перед посещением рекомендуем уточнять время работы на указанном выше официальном сайте.