Омодос (Omodos, греческое название 'Ομοδος) - традиционная кипрская деревня, расположенная в горах Троодос (высота около 900 метров над уровнем моря), район Лимассол, примерно в 40 километрах от исторического центра Лимассола и 86 километрах от центра Никосии.
В настоящее время Омодос является туристической деревней, сохранившей свою древнюю красоту и колорит, издревле славящейся виноделием и фруктовыми садами, узкими улицами, живописными видами, тавернами, а также старинными каменными постройками с резными деревянными балконами, особое место среди которых занимает монастырь Святого Креста.
Главные достопримечательности деревни Омодос
Каменный монастырь Святого (Честного или Животворящего) Креста Господня или монастырь Тимиос Ставрос (Timios Stavros Monastery).
Данный монастырь считается одним из старейших и исторических монастырей на острове Кипр.
В настоящее время монастырь Святого Креста не действует по своему прямому назначению. Для прихожан открыта церковь. В храме хранится несколько важных реликвий, в том числе часть Животворящего креста и Святая веревка из пеньки, которую использовали римляне, чтобы привязать Христа к Кресту.
У монастыря довольно характерная архитектура - большой двухэтажный комплекс в форме греческой буквы Π, обрамленный арочными галереями и окружающий главную церковь Святого Креста с севера, запада и юга.
В части помещений монастыря открыт музейный комплекс, в котором можно посетить несколько комнат:
- зал Синодикон, в котором выделяются деревянный потолок и «трон» Тимиоса Ставроса, вырезанные из дерева грецкого ореха;
- келья, говорят, та самая, в которой, согласно преданию, останавливалась царица Елена, даровавшая монастырю его главную святыню - частицу Животворящего Креста;
- музей византийского искусства, представляющий обширную коллекцию икон и церковной утвари;
- музей национальной борьбы за освобождение Кипра 1955 - 1959 гг. Подробнее о монастыре Святого Креста и музейном комплексе при монастыре…
Центральная площадь Омодоса - сердце деревни, - пожалуй, одно из самых привлекательных и многолюдных мест в Омодосе.
Небольшая площадь вытянутой формы, по периметру которой таверны, кафе и торговые лавки, обильно украшенные зеленью и цветами.
Виноделие в деревне Омодос
Деревня Омодос расположена в географическом регионе винодельческих деревень Кипра, окружена горами, самые высокие из которых являются Афамес (1,153 м.) и Креммос Лаоны (Склон Лаоны, 1,092 м.) и считается местностью с наиболее древней виноградной лозой и самыми отборными винами на острове Кипр.
Горы и мягкий климат способствуют благоприятному выращиванию виноградной лозы и фруктовых садов (яблоко, слива, груша, персик и абрикос), как в Омодосе, так и в близлежащих окрестностях.
Плюсом становятся прекрасные виды Омодоса, обилие зелени и небольшая прохлада, которая ощущается даже в знойный летний день.
Примитивными средствами, мотыгой и плугом, но в первую очередь усердием и тяжелой работой, сельские жители смогли превратить дикие высокие холмы в земли, пригодные для выращивания виноградной лозы. С древних времен до сегодняшнего дня виноградная лоза является уникальным источником дохода для Омодоса.
Средневековый давильный пресс для винограда, найденный недалеко от монастыря Святого Креста, служит подтверждением того факта, что производство вина осуществлялось в Омодосе с незапамятных времен.
По преданию вино Афамес хорошего качества и со сладким запахом, получившее свое название от горы с таким же названием, стало причиной завоевания острова султаном Селимом II Пьяницей. Он хотел, чтобы это знаменитое вино принадлежало только ему.
В старые времена вина производились виноградарями, которые и продавали вина сами. По этой причине практически в каждом доме было собственное хранилище с бочками, или позднее резервуарами, где хранили вина.
Сегодня в Омодосе осталось только несколько домашних производителей вина, так как большинство из них поставляют свой виноград на местные винокуренные заводы и крупные заводы.
Однако на улицах деревни до сих пор всё пропитано винами, здесь и винные бутылки, и разноцветные бутылки с вином в небольших торговых лавках.
В небольших магазинчиках и частных винодельнях можно бесплатно продегустировать вино. Естественно, продавцы и хозяева рассчитывают на дальнейшее приобретение дегустаторами бутылочки - другой виноградного или фруктового напитка.
Также в Омодосе можно увидеть старинный винный пресс «Линос» и посетить частный дом с характерным старинным деревенским укладом «Сократес».
Каждый август в деревне проходит ежегодный фестиваль вина - местные виноделы предлагают продегустировать и купить местное домашнее вино, кроме того можно поучаствовать в самом настоящем деревенском празднике - с угощениями, танцами и забавами.
Улицы Омодоса (сладости, выпечка, кружево, таверны и торговые лавки)
Узкие улочки, каменные домики с черепичными крышами, традиционные таверны, несколько ресторанов и современных баров, расположенных в традиционных зданиях, а также обилие мелких магазинчиков и торговых лавок производят неизгладимое впечатление.
Жители Омодоса, помимо выращивания виноградной лозы, производства вина и «зивании» (традиционного алкогольного напитка), также занимаются производством «сутзукоса» (палочка из виноградного сусла с миндалем), «палузе» (желе из виноградного сусла), «ккиофтерки» (сушеное желе из виноградного сусла, нарезанного ромбовидными кусочками). Из местных фруктов делаются конфеты.
Кроме того в местных лавках можно приобрести мед, орехи, масло, различные сувениры и изделия ручной работы от местных мастеров.
Также Омодос характерен известными по всему Кипру булочками - «Аркатена кулурка» - хрустящие булочки на дрожжах, по твердости напоминающие сухари.
Булочки были впервые сделаны в Омодосе примерно в 1880 году. Искусство «аркатис» (единственный, пряный экстракт из нута, используемый в качестве дрожжей), в котором заключается секрет производства булочек, пришел в Омодос из Смирны (сегодня Измир), благодаря жительнице из Смирны по имени Хаджистасу, которая - по прибытии на Кипр - познакомилась с местным мужчиной, вышла за него замуж, и вместе с ним поселилась в Омодосе. Позже она научила других женщин деревни делать «аркатену».
Издревле данные булочки и сухари подавались гостям, предлагались при крещениях и на свадьбах вместо сладостей или турецких сладостей, предлагаемых сегодня. Часто они предлагаются вместе с халуми (твердый сыр) или с мясом.
Домохозяйки Омодоса делают булочки 4-5 раз в год для нужд семьи. Их также делают некоторые жители для коммерческих целей. В настоящее время булочки можно купить в лавках Омодоса.
На вкус булочки-сухарики несколько своеобразны. В некоторых лавках дают бесплатно продегустировать небольшой кусочек. Так что если вы никогда их не пробовали, то, наверное, имеет смысл сначала продегустировать, а уже затем решать, стоит ли их покупать.
Также Омодос известен кружевами - знаменитыми «пипилес» (множественное число, вышивка). Местные жители занимаются вышивкой, делают парчу, скатерти, прошитые одеяла, а также вышивку и кружево шантильи.
Кружево и изделия с вышивкой можно приобрести на улицах Омодоса.
Парк в Омодосе
Недалеко от выезда из деревни находится небольшой парк, в котором можно отдохнуть под пышными кронами хвойных деревьев.
Где остановиться в Омодосе
Средств размещения в Омодосе не так и много, основная часть представлена домами для отпуска.
Между тем все средства размещения в Омодосе поддерживают репутацию и, по отзывам, заслуживают оценки от «Потрясающе» (8,6) до «Великолепно» (9,9).
Все средства размещения в Омодосе можно посмотреть и забронировать здесь.
Как добраться в Омодос
1. На такси или автомобиле из любой точки Кипра. Недорогая аренда авто на Кипре…
В деревне есть несколько вместительных оборудованных автомобильных стоянок.
2. Относительно транспорта Омодос связан с деревней Мандрия (4,6 км.) на северо-востоке и деревнями Васа Койланиу (4 км.) и Малиа (6,9 км.) на северо-западе.
Автобус №40 из центра Лимассола, с автостанции Старый госпиталь (Leontiou EMEL Central bus station) до автобусной остановки в деревне Омодос, что в 10 минутах ходьбы от монастыря и главной площади.
Продолжительность поездки - 1 час 40 минут - 1 час 50 минут. Стоимость проезда 1,50 Евро.
Расписание движения автобуса:
- из Лимассола в Омодос: понедельник - пятница 10:00, 11:30, 13:35, 16:30; суббота 11:30, 15:15; воскресенье 09:30, 15:15;
- из Омодоса в Лимассол: понедельник - пятница 06:00, 07:20, 09:30, 15:00; суббота, воскресенье 07:30, 14:00.
Внимание! Расписание движения автобуса и стоимость проезда могут меняться, рекомендуем уточнять перед поездкой.
3. С одной из экскурсий, например:
из Лимассола и Пафоса
из Лимассола, Ларнаки, Никосии и Пафоса
из Ларнаки, Айа Напы, Протараса и Лимассола
из Ларнаки
Краткая история деревни Омодос
Скорее всего, деревня Омодос была основана в конце византийского периода или в начале периода доминирования франков, после исчезновения поселений Панои Като (Верхняя и Нижняя) Купетра, существовавших в данной местности.
Если верить преданию, то Исаак Комненос, который являлся тираном Кипра (1185 - 1191 гг.), укрывался в Купетре после поражения от короля Англии Ричарда Львиное Сердце при Колосси, пока Ричард не вызвал его в Лимассол для переговоров и перемирия. Это значит, что Купетра существовала в 1191 году и исчезла позднее.
После исчезновения поселений Купетра, новое поселение, под названием Омодос, было основано возле монастыря Святого Креста.
В любом случае деревня действительно существовала в период доминирования франков. Средневековый летописец Леондиос Макайрас отмечает, что Омодос был дарован аристократу Жануде Бри королем Кипра Яковом I по случаю его избрания в 1832 году. Деревня отмечалась на старых картах как Хомодос, Хомосиос и также Омодос.
В греческом существует три интерпретации названия деревни «Омодос»:
1. От киприотского слова «modos», означающего «не торопиться» / «аккуратно» / «осторожно».
2. Многие улицы, ведущие в соседние деревни, берут начало именно из этой деревни. Благодаря чему от наречия «omou» - в переводе «с» и слова «odos» - что в переводе означает «улица» было сформировано название «Омодос».
3. В офранских документах сообщается, что феодал Хомодеус жил в этом регионе, и, возможно, деревня была названа в его честь.
