Изначально в Чехии, как и других странах, пиво варили рыцари и монахи в монастырях, при которых и выращивали хмель.
Первое упоминание о пиве в Чехии относится к 993 году, когда чешский епископ Войтех построил в Бржевнове бенедиктинский монастырь и начал варить там пиво. В средневековье пивоварение развивалось в городах. В 13 веке применяются первые правовые нормы. Позже дворянство также захотело получить право варить пиво, из-за чего происходили споры, которые были решены Свято-Вацлавским договором 1517 года, который отменил монополию горожан на пивоварение.
В современное время произошёл большой пивной ренессанс, связанный с открытием новых региональных пивоварен и минипивоварен. В настоящее время в Чехии насчитывается порядка 250 пивоварен всех размеров.
Попробовать пиво в Праге можно практически на каждом шагу, где представлены сорта пива, начиная от известных и самых распространённых (Pilsner Urquell, Krusovice, Staropramen, Velkopopovicky Kozel, Budweiser Budvar, Bernard и прочие), и заканчивая крафтовыми от минипивоварен.
В некоторых заведениях можно заказать дегустационное меню пива, которое включает в себя несколько сортов пива, чаще от 8 до 10, в небольших стаканах, объемом примерно 0.1 литра каждый. Цель такого меню - возможность попробовать разное пиво за один раз.
Однако, утопая в пенном разнообразии, стоит быть внимательнее, особенно в центре Праги, поскольку в некоторых заведениях могут налить не то пиво, которое вы заказали, а более дешевое.
Музеи пива в Праге
Куда же в «Пивном раю» и без музеев пива!
Так, в центре Праги находятся два музея пива:
- Музей пива в Праге или Чешский пивной музей (Czech Beer Museum), самый настоящий небольшой музей с дегустацией и сувенирами на память;
- Пражский пивной музей (Prague Beer Museum), который, не смотря на употребление в названии слова «Музей», по сути, является пивным баром с большим выбором пива.
Музей пива в Праге
Музей пива в Праге или Чешский музей пива (Czech Beer Museum) - музей истории чешского пивоварения с экскурсиями и дегустациями, проводимыми, в том числе, и в истерических погребах-подвалах 13-го века.
Музей состоит из нескольких стилизованных залов, в том числе коммунистического периода и средневековья в бывшем погребе, где выставлены экспонаты и предметы, непосредственно связанные с историей чешского пивоварения - бутылки, пробки, этикетки и т.д. Коллекцию музея дополняют фигуры-макеты и видео презентация.
На модели пивоварни в музее можно узнать, как делается солод и пиво, и прочувствовать какой аромат имеют хмель и солод.
После экскурсии по музею будет возможность продегустировать 4 пива, а также вам дадут бутылку, и вы сами наполните её пивом из крана, затем создадите свою собственную этикетку и получите необычный сувенир из Праги.
При музее работает пивная и сувенирный магазин.
Посещение Чешского музея пива - платное. Есть билеты включающие экскурсию по музею и дегустацию пива; или включающие экскурсию, дегустацию и разлив пива.
Все условия посещения музея, в том числе стоимость билетов, часы работы, экскурсии, дегустации и прочие вопросы, рекомендуем уточнять на официальном сайте музея: beermuseum.cz.
Адрес Чешского музея пива: Husova 241/7, 110 00 Prague 1.
Пражский пивной музей
Пражский пивной музей (Prague Beer Museum) - гастро-паб, в котором представлено 30 сортов пива из всей Чехии.
Помимо традиционных, в заведении можно попробовать и уникальные крафтовые и пивные коктейли, а также дегустационное пивное меню.
Данное заведение имеет четыре паба, в том числе с оригинальной атмосферой, расположенный вблизи Карлова моста (Karlův most), а также живой музыкой.
Все заведения «Пражского пивного музея», а также часы их работы, адреса и меню, рекомендуем уточнять на официальном сайте: praguebeermuseum.cz/en.
Все средства размещения в Праге (отели, апартаменты, гостевые дома и пр.), в том числе в центре города и более удаленно от такового, можно посмотреть и забронировать здесь 
