Руин-бары или руин-пабы крепко вошли в вечернюю культуру Будапешта и уже стали неким символом и туристической достопримечательностью города.
В столице Венгрии - городе Будапеште, руин-бары сосредоточены на стороне Пешта, по большей части, в историческом Еврейском квартале, в районе Эржебетварош (Erzsebetvaros).
Одним из самых посещаемых, самым узнаваемым и интересным из ныне существующих в своем роде (ремарка, таковых осталось немного) является руин-бар Симпла Керт (Szimpla Kert), полное название Симпла Кертмози (Szimpla Kertmozi), также может быть известен как Шимпла Керт.
Этот легендарный паб существует с 2002 году и был родоначальником подобных заведений. Все началось с простого, молодые и креативные ребята без больших финансовых возможностей, разливавшие пиво на фестивалях, решили открыть своё заведение. В этих целях они приобрели старое здание в европейском квартале и начали творить, как говорится, «из того что было и как умели».
Принесли старую мебель, некоторые аксессуары для украшения, старый автомобиль Трабант, распилили ванну, - сделали из всего этого интерьер бара и начали разливать пиво. Кстати, кузов автомобиля и распиленная ванна до сих пор находятся в баре.
Время шло, люди заходили в необычное заведение и, что не удивительно, интерьер и атмосфера привлекали всё больше посетителей. Дело набирало обороты, паб процветал и расширялся.
В настоящее время руин-бар Szimpla является легендарным пабом с эклектичным интерьером, где расписаны стены, где вы можете выпить пива или покурить кальян сидя в ванной, где с потолка свисают велосипеды или телевизоры, есть старые шкафы, столы, садовые лавки, кресла, пианино, манекены, игрушки, зеркала, старые вывески, журналы, светильники, картины, одежда, растения в горшках и ещё множество всякой всячины.
Паб занимает два этажа и состоит из нескольких залов, как открытых (на свежем воздухе), так и расположенных в помещениях.
На территории, в общей сложно, находятся 9 прилавков (баров), где продают более 400 различных напитков, начиная от крепкого алкоголя, коктейлей, вина, пива и заканчивая кофе и водой. Есть кальянная.
В пабе можно не только выпить, но и плотно поесть или перекусить.
Цены на пиво начинаются от 900 - 1 000 форинтов, алкогольные коктейли - от 2 000 форинтов, кальяны все на воде (выбираешь лишь табак) - 5 000 форинтов.
В пабе также организуют различные тематические вечера, например: народная музыка, выступления групп, молодых певцов и т.д. Каждую пятницу - «открытая сфена», где каждый желающий может исполнить что угодно (в распоряжении одна гитара, один бас и один кахон).
Днем в пабе немноголюдно, а в вечерние часы - не протолкнуться. Однако, хотя и говорят, что свободного места не найти, таковое всегда где-нибудь да обнаружится, гости заведения сменяются довольно быстро. В крайнем случае, можно присесть на ступенях одной из лестниц, что в подобном заведении тоже отличный вариант.
Если бар переполнен, то на входе собирается очередь, которая движется довольно быстро.
Сегодня паб Симпла, это не только барно-питейное заведение, но также на заднем дворе организуют воскресные завтраки и воскресный фермерский рынок.
Адрес руин-бара Симпла: Kazinczy u. 14, Будапешт.
Сайт руин-бара Симпла: szimpla.
Фото руин-бара Szimpla Kert
