Бодрум славится прибрежными ландшафтами с живописными бухтами и холмами, богатой историей, а также винодельнями с виноградниками, и другими интересными местами, посетить которые можно, устроив вояж вокруг Бодрума.
Винодельни и виноградники Бодрума
Бодрум является одним из крупных винодельческих регионов Турции, где история местного виноделия насчитывает более 2000 лет.
Недалеко от города Бодрума есть несколько виноделен (винных домов) с виноградниками, которые можно посетить.
Здесь, в месте называемом «маленькая Тоскана Бодрума», среди холмов и долин, выращивают виноград и производят местные вина.
На винодельнях гости узнают о производстве вина, дегустируют местные напитки, могут погулять по виноградникам и сделать запоминающиеся фотографии.
Посетить винодельни из Бодрума можно самостоятельно на автомобиле, добравшись на такси, или с организованными экскурсиями – винными турами с гидом.
Винные туры Бодрума - это не только дегустация, также плюс возможность насладиться видами и погрузиться в местные культуру и традиции.
Виноградники Карнас
Карнас (Karnas Vineyards) - бутик-винодельня и виноградник семьи Исмен, где выращивают виноградные лозы в основном сортов Занфандель, Сира, Каберне, Фран и Верментино.
Из винограда производят премиальные вина, отмеченные наградами и по традиционным методам - с низким уровнем вмешательства.
Помимо винодельни здесь находится ремесленная ферма с оливковыми садами.
Винодельню Карнас с виноградниками можно посетить, при этом узнать о винограднике и вине, пройти по винодельне, спуститься в винный погреб, продегустировать вина и испробовать блюда из органических продуктов местного производства: клубника, инжир, оливки, гранат, баклажаны и пр.
Винодельня имеет изысканный дом с рестораном и террасой возле пруда со столиками под открытым небом. Предлагает различные сезонные меню с закусками, блюдами и дегустацией местных вин.
Меню на выбор
- Обед с блюдами, десертами, винами и экскурсией по подвалам
- Ужин с блюдами, десертами, винами и экскурсией по подвалам
- Дегустация с 4-мя бокалами вин, сырной тарелкой, тарелкой закусок и экскурсией по подвалам
- Дегустация вин, закуски и основные блюда по меню
Бронировать посещение с выбором меню можно заранее. Можно приехать без брони в часы работы, если будут свободные места - вас примут (свободные места есть практически всегда).
Можно купить с собой вино, оливковое масло или оливки.
Поместье Карнас занимает 20,5 гектаров земли и находится в 40-45 минутах езды от центра города Бодрум на автомобиле.
Сайт Карнас: karnasvineyards.
Виноградники Мор Салкым
Виноградники Мор Салкым (Mor Salkım Bağları) были основанные местным жителем и сегодня представляющие собой частное винодельное хозяйство.
На виноградниках в общей сложности посажено 21 300 виноградных лоз, в том числе Шираз, Каберне Совиньон, Борнова Мискет, Мерло, Совиньон Блан, Наринсе, Шардоне, Гамбург Мискет и различные столовые сорта.
Производят белые, розовые и красные сухие вина.
Здесь можно погулять по виноградникам, посетить винный погреб, узнать об этапах производства вина и продегустировать вина в кафе винодельни + испробовать местные закуски и пиццу.
Также в хозяйстве выращивают оливки и производят оливковое масло методом холодного отжима.
По вечерам в кафе винодельни проходят концерты живой музыки.
Сайт Мор Салкым: morsalkimbagcilik.
Экскурсию в Мор Салкым +, при желании, на винодельню Карнас, можно посмотреть и забронировать здесь →
Винодельня Гарова
Винодельня Гарова (Garova Vineyards) отличается аутентичностью и особенной сельской атмосферой, ведь вино производится здесь тем же методом, что и много лет назад: без дрожжей, дубильных веществ или соединений азота.
Здесь можно погулять вдоль виноградников и оливковых деревьев, спуститься в винный погреб и посидеть на террасе винного дома.
Местные вина из разных сортов винограда можно продегустировать, также попробовать экологически чистые продукты: деревенский сыр, оливки и сезонные фрукты.
Сайт винодельни Гарова: garova.
Экскурсия на виноградники Гарова из Бодрума →
Оливковое масло, ковры и вина Гарова
Район Бодрум и окрестности известны не только вином, но также сельскими пейзажами, оливковым маслом и ремеслом.
Так, выезжая за пределы города Бодрума на винодельни, в той же стороне можно посетить два интересных места
- Оливковое масло
В деревне Ялычифтлик находится небольшая компания Бекироглу (Bekiroğlu Zeytinyağı Fabrikasi) по производству оливкового масла холодного отжима и экста-класса.
На заводе можно познакомиться с историей производства оливкового масла, полюбоваться видами на оливковые рощи и ферму, узнать о разновидностях масла и его полезных свойствах, самостоятельно собрать оливки и увидеть, как из них сделают масло, продегустировать масло и попробовать натуральный и сытный деревенский завтрак. Завтраки необходимо заказывать заранее.
При заводе открыт магазин по продаже местной продукции.
- Ткачество
В маленькой деревне Этрим можно посетить ткацкий магазин-цех Этрим Халы (Etrim Halıcılık), в котором рождаются традиционные ковры Милас с самобытными мотивами, ведь местные женщины занимаются ковроткачеством. Здесь можно увидеть, как изготавливаются турецкие ковры ручной работы, и, при желании, купить один из ковров.
В деревне также можно погулять по улицам, разглядывая аутентичные дома, заглянув в ресторан местной кухни, посетить местный рынок, деревенскую площадь и мечеть.
Экскурсия Комбо → посещение маслозавода Ялычифтлик, ткачества Этрим и винодельни Гарова.
Экскурсия винодельня Гарова + местные традиции на английском, турецком, русском и украинском языках
Вино в городе Бодрум
В самом городе Бодрум вина можно попробовать в барах, ресторанах и отелях с винными меню.
В центре Бодрума выделяются
- винный дом-бутик «Dem Wines» с эксклюзивными местными, в том числе ассирийскими, и европейскими винами, дегустациями, ликерами, закусками, сырами и деликатесами
- винный бар «Meyland Gourmet» с выбором турецких и импортных вин, закусками, сырами и винными тарелками. Также предлагают другие алкогольные напитки и фирменные коктейли
Хозяева двух вышеперечисленных заведений разбираются в винах и всегда подскажут какое вино вам заказать и что из закусок подойдет для того или иного сорта.
Полезные ссылки
Авиабилеты в Бодрум (Турцию) →
Аренда авто в Бодруме (Турции) Localrent - принимают также карты РФ, без депозита
Туристические страховки в Турцию можно подобрать и приобрести здесь →
Экскурсионные многодневные туры по Турции →
Морские круизы по Турецкой Ривьере →
